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厨房里的颜值担当:有颜有料的KitchenAid料理机,让下厨更简单

作者:admin发布时间:2020-11-06分类:保养维修浏览:7评论:0


导读:前言作为一枚吃货和爱折腾的人,下厨是日常生活中很重要的一部分...

前言

作为一枚吃货和爱折腾的人,下厨是日常生活中很重要的一部分,这也注定了家里最多的电器就是厨房电器:烤箱、厨师机、面包机、面条机、破壁机、料理机、打蛋器、冰淇淋机……我基本上是备齐了所有常见的厨电~

虽然工具多了能让下厨变得更加得心应手,但却也带来了收纳不易、功能重复的尴尬……厨房里的颜值担当:有颜有料的KitchenAid料理机,让下厨更简单

怎样有效解决这个问题呢?以一个过来人的角度看,将功能比较单一的产品更换成功能更加多样的产品,就是一个比较有效的解决方法~

比如今天要晒单的KitchenAid料理机,就是这样一款有颜又有料的产品~

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很多人初识KitchenAid,大概都是因为它的厨师机,作为国外三大厨师机品牌之一,KA的厨师机在烘焙圈子有着很多的拥趸,其产品也在设计和做工中处处体现着美式的豪迈:超有分量的机身、别具一格的外形和独有的调节方式都让其在众多厨师机产品中有着很高的辨识度。

这种标志性的产品不仅出现在日常生活中,连动画片中都有着它的身影~

厨房里的颜值担当:有颜有料的KitchenAid料理机,让下厨更简单 ▲《爱宠大机密》中的KA厨师机

我也不例外,在种草了很久之后,也入手了KA的厨师机和打蛋器,品质当然是没话说,但因为当时入手的两款产品都是灰色,看的时间久了总觉得过于沉闷,于是在看到这款料理机的时候,我毫不犹豫入手了红色款~

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产品

不得不说,红色果然好看,怪不得KA的所有产品都有标志性的红色款~

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整体的外观设计很简洁,不同于旋钮和触摸屏的料理机款式,KA这款料理机采用的是按键控制,三个按键中有两个是档位调节

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银色的KA品牌logo和红色相互衬托,显得格外醒目

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按键的触感也很好,需要使用一定的力量才可以按下,这也能避免误触的情况~

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整个机器分为两部分,红色的底座以及透明的料理杯体

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底座下部有收纳槽,可以轻松收纳电源线~

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并且预留了线槽开口,不会影响使用时的机器平稳性~

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料理杯是透明的,便于查看里面的食材状态~

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料理杯采用了卡扣式的闭合方式,使用起来更加方便~

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最贴心的设计是上盖是可拆卸的,这将极大地方便使用后的清洗

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当上盖垂直于杯身时就可以轻松将上盖拆下,而当上盖扣上时整个上盖是不会移动的,这也保证了使用时的密闭性和安全性~厨房里的颜值担当:有颜有料的KitchenAid料理机,让下厨更简单

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杯身里面的空间足够大,可以将所有的刀头全部收纳进去,这也是非常方便的设计,大部分料理机的刀头配件往往都不太规则,而KA这种将所有配件都收纳在杯身中的设计就非常贴心了,很好地解决了配件太多不好收纳的难题~

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配件里有三个刀头,一个刀架

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刀架,用来固定不同的刀头

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双层刀头,大面积的刀片和双层交错的设计,让切碎食物更加高效

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通过刀架固定

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揉面头,这也是我选择这款料理机的一个很重要的原因,可以进行简单的和面,而不用搬出沉重的厨师机,是非常适合做中式面点的~

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切丝切刀头,用来切碎蔬菜等,整体是不锈钢的,非常的锋利~

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根据不同的需要,每次选择不同的刀头,而不使用时,便可以将三个配件一起收纳进杯身里~

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两部分的连接也非常简单,将两部分的凹槽和凸起一一对应,扣在一起就可以啦~

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杯体上端是进料口,这个主要是切菜时使用,机器运行时将食材从这里投入杯体内

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并通过这个料理棒将食材彻底塞入,避免手部直接接触,也提高了操作时的安全性~

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一共有两个部件,可针对不同尺寸的食材来选择使用~

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体验

晒完了单,我们来看看这款料理机的使用效果究竟如何吧~

先测试切碎刀头的使用~

选择做一道芝士鸡肉丸,健康低脂~

配方:鸡胸肉200g、小葱20g、姜5g、淀粉30g、鸡蛋1个、胡椒粉适量、蚝油1大勺、糖1小撮、料酒1小勺、马苏里拉芝士适量

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鸡胸肉切小块,和葱段、姜片一起放入料理杯中~

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选择1档,快速切碎食物

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选择2档,细细研磨,将食物切得更细

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从上面看下去,能看到刀片在飞速旋转~

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切好的状态,总用时大概1分钟左右

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肉泥很细腻,葱段也被切得非常细小,鸡肉都有一点点泛绿色,可见切碎的程度

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将打好的鸡肉泥取出,加入其它原料

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顺着一个方向搅拌均匀

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取适量的肉泥滚圆后压扁,再放上芝士碎

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包好收口

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放入淀粉(配方外)中均匀的滚一圈

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裹上淀粉防粘

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最后放入五成热的油锅里,用小火炸至金黄即可~

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出锅后挤上沙拉酱和番茄酱,还可以点缀一些黑芝麻

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然后一定要趁热吃哦,这样才能吃到融化的芝士~

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是不是非常简单啊,多亏了KA的料理机,吃腻了柴鸡肉的你不妨试试这个法子吧~

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并且是专治不好好吃饭的小朋友的良方,看到这个可爱的造型,我家小朋友都争先恐后的来抢着吃呢~厨房里的颜值担当:有颜有料的KitchenAid料理机,让下厨更简单

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接下来测试一下切菜头和揉面头的功能,中式面点是比较适合用这款料理机来和面的,比如饺子皮、馄饨皮、面条等等……

我打算做一个简单的南瓜花卷,是需要用到发面的,但是因为中式面点对面筋程度要求不大,用料理机来揉面,只要揉到面团光滑就能够满足需要了,不需要像做面包那样揉出手套膜~

配方:中筋面粉200g、水110g、酵母3g、板栗南瓜120g、植物油适量

先将酵母溶于温水中,因为揉面时间短,这样可以让酵母更好的溶解,更好的发挥作用

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安装好揉面头,加入面粉

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再倒入溶解了酵母的水

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扣好上盖

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启动机器

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面粉和水先被揉成小面团

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接着面团慢慢聚拢,逐渐变大~

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很快就揉好啦~~

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将面团取出,放在温暖的室温中发酵~

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等待的过程中,我们来处理南瓜,洗净后去皮,切成大块,这里选用的是板栗南瓜或者贝贝南瓜,这种南瓜含水量低,适合做馅料,不会影响面团的含水量,能提高成功率~

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然后从投料口放入

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开启机器,可以看到南瓜块通过切菜盘后很快被切碎了~

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最后切好的样子

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差不多一个小时后,面团就发酵好啦~

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将发酵好的面团,取出,擀成长方形的薄片

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均匀地刷上一层植物油

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将南瓜蓉铺满

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从一端叠起

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至少叠3~4层

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再均分成细条

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用筷子在中心压一下

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双手拿着面团的两端,向相反的方形扭转,最后捏紧收口

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不粘锅里放入少量油,将做好的面团均匀码放进去,然后盖上锅盖,小火煎熟,中途要注意翻面~

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一道简单又快手的中式小花卷就做好啦~

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金黄的南瓜馅不仅增添了花卷的颜值,也让风味更佳独特,非常适合作为早餐食用哦~

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用完的料理机的清洗也是个问题,不过好在KA这款可以加水清洗,就非常方便了~

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加入适量清水后,运行机器就可以了,可以把粘在杯壁上的食材都冲洗下来~

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你看,上下的对比还是很明显的,用水清洗后干净了很多~

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除此之前,机器自带过热停机保护的功能,运行时间过长会自动停机,待机器降温后可以再次运行~

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总结

我自认为用过的料理机不少,但KA这款却是让人一旦用了就爱上,并想一直用下去的一台!

为什么这么说呢?主要还是其优点多多:

  • 颜值高,这点自不必多说,KA家的工业设计是没话说的,红色是饱和度较高的配色,另有白色款可选,可以满足不同审美的人群需求。

  • 底座下设有专门的线槽,可以收纳电源线,不会影响机器的使用和收纳。

  • 配备三款刀头,能实现切碎、揉面、切菜的功能,可以满足普通家庭的日常烹饪需要,并且杯身可以收纳所有刀头,为整机的收纳提供了不少的方便。

  • 档位虽然只有两档,但功率不小,使用起来的效率很高,可以自行掌握切碎的程度,非常方便。

  • 自带过热停机保护功能,不用担心使用时间过长导致的机器损坏。

双十一就在眼前了,如果你也被种草,不妨去下单一个试试吧,绝对不会让你失望!厨房里的颜值担当:有颜有料的KitchenAid料理机,让下厨更简单

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最后,感谢大家耐心看完-~-厨房里的颜值担当:有颜有料的KitchenAid料理机,让下厨更简单

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标签:料理机dousma


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